ハンゴー醤(おしょうゆ)

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徳星醤油ｘハンゴーコンロ研究所コラボしょうゆ

バリエーションは、燻(くんせい醤油)、濃(こいくち醤油)、椒(さんしょう醤油)、柚(ぽんず醤油)の４種類。

燻(くんせい醤油)

濃口醤油をさくらチップで燻製して香り付け。スモーキー感がお酒をさそいます。

★キャンプごはん★

いか燻などのおつまみにチョン付け。朝食の目玉焼きに。ホッケ開きには最高。

濃(こいくち醤油)

まずはこの醤油。徳星醤油の基本にして最上質。旨味が強く、まったりとしっかりとした味わいです。ブリの腹身にも負けません。

★キャンプごはん★

釣った魚で刺身のつけ醤油に。ダイナミックに芋煮の煮醤油にも。

椒(さんしょう醤油)

徳星自家製の山椒入り。山椒のピリッと感が心地よい。以外と万能選手。山椒の香りもくせになります。

★キャンプごはん★

冷奴、焼き魚、焼き鳥、ステーキなど。

柚(ぽんず醤油)

これぞ醤油屋のぽんず。酸味は控えめで醤油感が強め。ゆずを絞り足しても旨みは消えません。

★キャンプごはん★

湯豆腐など鍋物に。贅沢なしゃぶしゃぶやてっちりにも。

徳星コラボしょうゆの実現

徳星(とくぼし)醤油醸造場

奈良県明日香村で大正７年創業の天然醸造のしょうゆ醸造場。
初代から大切に受け継いできた１００年の杉桶で１年～２年、じっくり時間をかけて熟成させる手作りしょうゆは、色が濃く、甘みがあり、香りが高い。
万葉時代の奈良の里に想いを馳せながら、じっくり味わって頂きたいしょうゆです。

■老舗醤油店とアウトドアギアメーカーのコラボ

日本の伝統調味料であるしょうゆ。

徳星醤油のしょうゆは、代々受け継がれてきた杉樽で醸造されるしょうゆ。
その蔵の歴史とともに、味も香りも旨みも継承され、ここでしか出せない味となっています。
一方、昔ながらの製法を継承しつつ新しい分野にも挑戦をしている徳星醤油。
ハンゴーコンロ研究所はギアメーカーだが、万能調味料であるしょうゆをアウトドアで積極的に使いたい。
そんな両社の思いが合致し実現しました。
そして、徳星醤油こだわりの逸品の中から４種類をチョイスしました。

・いろんな味を楽める３本セット。
・ペットボトル容器で容量は各100ml。
・ギフトにも最適な化粧箱入り。